¡Atrévete a crear un dulce capricho con nuestra receta de bark de chocolate oscuro con nueces y almendras! Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes disfrutar de una deliciosa combinación de chocolate sin azúcar, nueces pecaneras y almendras crujientes. Esta receta es perfecta para satisfacer tus antojos de manera saludable y sorprender a todos con un snack gourmet. ¡No esperes más y descubre lo fácil y delicioso que es hacer tu propio bark de chocolate en casa! ¡Manos a la obra y a disfrutar!
Ingredientes
- 80 g de chocolate oscuro con avellanas sin azúcar
- 80 g de chocolate oscuro con almendras sin azúcar
- 100 g de nuez pecanera (puedes ajustar la cantidad al gusto)
- 100 g de almendra (puedes ajustar la cantidad al gusto)
Instrucciones
- Preparación de ingredientes
- Trocea las nueces y almendras: Rompe las nueces pecaneras y las almendras en trozos más pequeños. Puedes dejarlas enteras si lo prefieres.
- Fundir el chocolate
- Trocea el chocolate: Rompe el chocolate oscuro con avellanas y el chocolate oscuro con almendras en pedazos pequeños para que sea más fácil de derretir.
- Baño maría: Coloca el chocolate troceado en un recipiente resistente al calor. Pon a calentar agua en una olla grande y coloca el recipiente con el chocolate sobre la olla, asegurándote de que el fondo del recipiente no toque el agua. Remueve el chocolate constantemente hasta que se derrita completamente y tenga una textura suave y homogénea.
- Mezclar el chocolate y las nueces
- Mezclar: Una vez que el chocolate esté completamente derretido, retíralo del fuego y agrega las nueces pecaneras y las almendras troceadas. Mezcla bien para que todas las nueces estén cubiertas de chocolate.
- Extender y enfriar
- Extender la mezcla: Cubre una bandeja para hornear con papel encerado o una lámina de silicona. Vierte la mezcla de chocolate y nueces sobre la bandeja y extiéndela uniformemente con una espátula o cuchara, hasta que tenga el grosor deseado.
- Enfriar: Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente o colócala en el refrigerador para que el chocolate se endurezca. Esto puede tomar de 1 a 2 horas.
- Cortar y servir
- Cortar: Una vez que el chocolate esté completamente endurecido, retíralo del refrigerador y corta en trozos del tamaño deseado con un cuchillo afilado.
- Servir: ¡Tu bark de chocolate oscuro con nueces y almendras está listo para disfrutar!
Consejo adicional:
- Si prefieres una textura más crujiente, tuesta las nueces y almendras en una sartén sin aceite antes de mezclarlas con el chocolate.
¡Disfruta de este delicioso y saludable snack!
