Hamburguesas de lenteja

Deliciosas hamburguesas de lenteja para preparar este fin de semana. Sencillas y nutritivas.

Ingredientes:

• 2 tazas de lenteja cocida de AIRES DE CAMPO
• 2 calabazas ralladas
• 1 taza de hongos picados finamente
• 1 taza harina de avena de TÍA OFELIA
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1/2 cebolla picada finamente
• 2 cucharadas aceite de aguacate de OLEW
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. En un sartén calentar el aceite de aguacate y sofreír la cebolla con el ajo hasta dorar.
2. En un tazón combinar todos los ingredientes y machacar para aplastar la lenteja y revolver bien. 
3. Con una cuchara medidora ir formando las hamburguesas en una charola para horno engrasada. 
4. Hornear por 30 minutos aproximadamente a 200 GC.