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Ajo En Polvo 94 G

$ 34.50
SKU : 14014

El ajo es nativo de Asia central, pero su uso se ha esparcido alrededor del mundo desde hace 5000 años, desde antes de que se grabara la historia. Los egipcios lo adoraban y en el año 2600 a.C., se le daba a los que construían la Gran Pirámide en Giza. Años después, los atletas griegos lo comían para acrecentar su fuerza.

El ajo llegó al hemisferio occidental con los primeros exploradores europeos, y su uso se esparció rápidamente. En los Estados Unidos se cultivó primero en Nuevo Orleans por los franceses y los misioneros lo llevaron a California, en donde se cultiva actualmente.

Usos Culinarios

Se emplea en diversas cocinas alrededor del mundo, casi en cualquier platillo, siendo indispensable en la comida china, italiana y mexicana.

Úsese para sazonar omelets, huevos revueltos.
Una cucharadita en polvo con ½ taza de mantequilla es una buena opción para untar en panes, vegetales y carnes a la parrilla.
En salsas para marinar.
Agregar a puerco, res, aves y pescado antes de cocinarse.
En forma triturada, utilizar en salsas para pasta, estofados, sopas, carnes, mariscos y en cualquier receta que contenga ajo.

Otros Usos

Medicinal: Dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión alta. En la Segunda Guerra Mundial se utilizaba par curar heridas cuando no había antisépticos. Se recomienda para aclarar la voz, para gripes, para tos, bronquitis y asma. Se utilizaba como loción para la piel.



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